Decoração

Faça o seu próprio licor de pêssego - deliciosa receita básica apresentada


Certamente, o licor de pêssego do comércio não é ruim. Mas por que comprá-lo quando você pode fazer você mesmo? Esta receita mostra como fazê-lo.

pêssego licor

Geléia, mus, sorvete - Como é sabido, muitas coisas deliciosas podem ser preparadas a partir de morangos, laranjas e cia. Mas você já fez licor de pêssego? Afinal, os pêssegos não podem ser usados ​​apenas para preparar compota e frutas secas, mas também bebidas alcoólicas.

Também não é tão difícil. Além disso, o licor de pêssego caseiro também é muito mais delicioso do que o que você compra, porque afinal é feito de frutas frescas. Apenas convença-se e faça seu primeiro licor de pêssego. No futuro, você não desejará mais beber o licor de pêssego que comprou.

Ingredientes para a produção de licor de pêssego

  • 1 kg de pêssegos
  • 1/2 garrafa de rum
  • 1 garrafa de trigo em grão
  • 1 pau de canela
  • 5 cravos
  • 1 limão
  • 200 g de açúcar

Preparação do licor de pêssego

1 Etapa 1:

Primeiro de tudo, você precisa remover as pedras de pêssego. Corte os pêssegos pela metade e depois desaparafuse ou corte o núcleo.

2 Etapa 2:

O próximo passo é dar sabor à fruta. Para isso, você precisa de um recipiente com um volume de pelo menos três litros. Ao lado das metades de pêssego, adicione o limão fatiado, o cravo e o pau de canela. Agora o rum e o grão são adicionados, para que todas as frutas sejam completamente cobertas com álcool.

Agora você precisa fechar o recipiente firmemente, porque nenhum ar pode entrar ou sair. Em seguida, mantenha o frasco em local quente por três semanas.

3 Etapa 3:

Após as três semanas, você deve separar a fruta do líquido. Basta derramar o líquido através de uma peneira.

4 Etapa 4:

Em seguida, coloque 250 ml de água no fogão e dissolva 200 gramas de açúcar. Em seguida, adicione a solução de açúcar ao líquido alcoólico.

5 Etapa 5:

Agora, o licor só precisa "amadurecer" por três a quatro meses. Para fazer isso, encha o licor em várias garrafas e deixe de molho.

Pela maneira:

Você não precisa jogar fora as frutas. Você ainda pode comê-los. No entanto, o alto teor alcoólico deve ser levado em consideração.