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Beterraba em conserva: 2 deliciosas receitas para imitar

Beterraba em conserva: 2 deliciosas receitas para imitar



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Aqueles que só conhecem a beterraba como um prato, realmente perderam algo. Inserido é o sucesso absoluto. Convença-se!

Beterraba em conserva é um sucesso

Beterraba pode ser usada de várias maneiras na cozinha. Por exemplo, você pode cozinhar os legumes deliciosos, assá-los, transformá-los em batatas fritas ou batatas fritas de beterraba ou invocar uma sopa deles. Você também pode conservar a beterraba. Dessa forma, você não apenas prepara os tubérculos saborosos, mas também os torna duradouros. Que tal por ex. com beterraba em conserva? Parece delicioso? Então tente.

Ipe Receita nº 1 - Coloque beterraba no vinagre:

Ingredientes:

  • 2 kg de beterraba
  • 375 gramas de cebola
  • 0,5 litros de vinagre (de preferência vinagre de vinho)
  • 1 litro de água
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 4 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Cozinhe a beterraba até ficar macia. Enquanto isso, você pode cortar as cebolas em rodelas. Coloque as luvas e descasque a beterraba. Enquanto isso, deixe ferver o vinagre, a água, o sal e o açúcar. Em seguida, coloque as cebolas e os tubérculos de beterraba inteiros em potes de pedreiro e despeje o caldo sobre eles. Em seguida, sele tudo imediatamente e deixe passar por pelo menos dois dias.

➤ Receita No. 2 - beterraba picante:

Ingredientes:

  • 1,5 kg de beterraba
  • 6 cebolas (tamanho médio)
  • 3 folhas de louro (quebradas em pedaços menores)
  • 15 cravos
  • 15 gramas de pimenta da Jamaica (inteira)
  • 150 gramas de açúcar
  • 1 litro de água
  • 1,5 litros de vinagre (de preferência vinagre de vinho)
  • 1 colher de chá de sal

Preparação:

Lave a beterraba e cozinhe delicadamente em água e sal. Em seguida, refrigere os legumes, retire a pele e corte-os em fatias. Em seguida, descasque as cebolas e corte-as ao meio, anéis finos. Em seguida, despeje a cebola e a beterraba em cerca de seis frascos de lavagem quentes.

Deixe ferver o açúcar, a água, o vinagre, o sal e os temperos e despeje o caldo nos copos. Depois feche-os imediatamente e vire-os de cabeça para baixo para esfriar. Isso cria um vácuo, o que garante que a beterraba em conserva fique estável por cerca de dois anos.


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