Plantas

Tomilho, alecrim e orégano para a cozinha mediterrânea


Tomilho tem um sabor especialmente bom em molhos italianos

Três ervas que toda boa dona de casa e, claro, a dona de casa devem ter em seu repertório: Tomilho, alecrim e orégano, Estes três tipos de ervas são particularmente adequados para temperar pratos mediterrâneos com eles.

Estas ervas não são à prova de inverno

Os molhos italianos, por exemplo, dão um chute de verdade com ervas frescas que tornam o molho algo muito especial. No verão, você pode plantar essas três variedades no jardim, mas tome cuidado: elas não são à prova de inverno. É por isso que eles devem ser trazidos para dentro. No entanto, nos meses de inverno, eles não liberam muito material para trabalhar.

Tomilho seco, alecrim e orégano
Mas não há problema, porque então você pode usar ervas secas. Basta colher os arbustos e deixar as ervas secarem. Esmagar ou argamassa e você tem suas próprias especiarias secas. Experimente, você notará rapidamente a diferença de sabor das ervas que comprou e secou. Então você sempre tem uma variedade de ervas em casa e pode conjurar ótimos pratos.